Probeer eens een bloemkoolbitterbal, een toastje met avocadopaté of een pompoenpasteitje. Deze groentesnacks zijn het bewijs dat gezond snoepen lekker kan zijn. Natuurvoedingsadviseur Annemieke Meester uit Beilen is hier al jaren van overtuigd. Haar dochter Anna is kok en samen schreven ze het boek boordevol recepten 'Snacken en snoepen met groente!'

Advertorial

Het boek is verkrijgbaar in de winkel, via bol.com en de website van Lekker voor je. Op de site en instagram staan ook handige groentetips.

Annemieke wil op deze manier mensen stimuleren meer groente en fruit te eten. Groente is vaak nog een ondergeschoven kindje, denk maar aan spruitjes of spinazie. 'Ik weet zeker dat als ik een courgettebrownie maak dat iedereen ervan smult’, garandeert ze. Een avocadoijsje is volgens haar puur, gezond en lekker. Deze koele lekkernij is bovendien goed voor hart- en bloedvaten. Het recept is te vinden in haar boek.

Watermeloen
Ook lekker op een warme dag is een flink stuk watermeloen. Bijkomend voordeel is dat het ook nog eens goed is voor je bloeddruk. 'Net als het eten van een pruim. Deze vrucht is een prima medicijn tegen hoge bloeddruk.'

Medicijnkast
In plaats van een ritje naar de drogist of apotheek volstaat volgens Annemieke Meester meestal een bezoekje aan de groenteafdeling van de supermarkt.  ‘De natuur is een grote medicijnkast. Je moet alleen weten hoe je ervan kunt genieten. Het moet tenslotte wel leuk blijven', volgens de auteur van 'Snacken en snoepen met groente!'

www.lekker-voor-je.nl
www.meestervoedingsadvies.nl
instagram.com/voedingsadvies_lekkervoorje